Chenin chenin chenin
Efter ett lÀngre uppehÄll Àr det nu dags att kickstarta höstens liveprovningar och vi börjar med fokus pÄ underbara mÄngfacetterade druvan CHENIN BLANC.
Vad Àr det som gör den sÄ speciell egentligen? Vilka klimat trivs den bÀst, hur smakar den frÄn olika ursprung och vilken mat lagar man till? Sommelier Daniella Lundh EgenÀs och vinutbildaren Anders Melldén reder ut vad som gÀller.
KvÀllens viner:
Langlois Crémant de Loire Brut Nr 7404, 159 kr
Domaine des AubuisiĂšres Le Marigny 2021 Nr 92090, 169 kr
Allesverloren Chenin Blanc 2021 Nr 75986, 99 kr
Nederburg Noble Late Harvest 2021 Nr 2741, 115 kr
2023-02-21
DruvportrÀtt: Nebbiolo
Visste du att namnet kommer frÄn det italienska ordet för dimma som Àr nebbia? Men Àven om nebbiolo Àr kungen av Piemonte kan den hittas pÄ flera andra platser i vÀrlden.  LÀs mer om Nebbiolo hÀr.
Sommelier & Redaktör
Daniella Lundh EgenÀs
2023-02-21
DruvportrÀtt: Chardonnay
ChardonnayâŻĂ€r vĂ€rldens mest odladeâŻdruvsort och Ă€r precis som flera andra druvor en naturlig korsning av druvorna Pinot Noir och Gouais Blanc. Druvan hĂ€rstammar frĂ„n Frankrike och nĂ€mns första gĂ„ngen 1685-90.Â
Sommelier & Redaktör
Daniella Lundh EgenÀs
2023-02-21
DruvportrÀtt: Pinot gris
Kan vi kalla den grön, eller Ă€r den egentligen grĂ„ eller rosa? Ja, den klassas Ă„tminstone som grön.Â